Ingredientes
- 200 gr de mantequilla
- 2 tazas de harina (320 gr)
- 1/2 taza de maicena (64 gr)
- 1/2 taza de azúcar glass (80 gr)
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo (50gr)
- 1-2 latas de Dulce de Leche La Lechera
- 1 taza de nuez picada (120 gr)
- Azúcar glass para espolvorear
Procedimiento
En batidora acremar mantequilla con azúcar glass.
Agregar huevo.
Agregar ingredientes secos y mezclar hasta formar masa.
Extender masa con rodillo y cortar galletas con molde.
Hornear a 180 grados C aproximadamente 10 minutos.
Enfriar.
Rellenar 2 galletas con dulce de leche en el centro ( a manera de sandwich).
Colocar nuez en orillas y espolvorear con azúcar glass.
Rinde 15 alfajores.
