Ingredientes
- 3/4 tazas de nueces de la India crudas. Remojadas por 2 a 3 horas
- 1/2 taza de agua o leche de almendras sin endulzante
- 1 aguacate
- 1 cebollita de Cambray pequeña (parte blanca y un poco de verde)
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de eneldo fresco
- Jugo de 1 limón amarillo 1 cucharadita de sal de mar
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
Procedimiento
Drenar agua de nueces de la India.
Procesar todos los ingredientes hasta obtener pasta homogénea.
Servir con crudités.
