Ingredientes
- 6 huevos
- 1/4 taza de mayonesa
- 1/2 cucharadita de mostaza molida
- 1/4 cucharadita de sal
- Paprika
- Cebollín ciselé
- Tocino frito picado fino
Procedimiento
En olla con agua poner huevos con sal y llevar a hervor. Cocer huevos 20 minutos.
Retirar del fuego y enfriar en baño invertido.
Quitar cáscara y partir a la mitad. Retirar yemas y reservar claras.
En procesador mezclar yemas, mayonesa, mostaza y sal.
Poner mezcla en una manga con duya de estrella y rellenar espacios donde estaban las yemas de las claras.
Decorar con Paprika, cebollín y tocino.
