Ensalada de Aguacate y Pepino

Ingredientes

  • 2 Aguacates grandes
  • 1/4 taza de hojitas de Cilantro
  • 1 Pepino
  • 1/4 de Cebolla Morada
  • 400 gr de Jitomate Saladet

Vinagreta

  • Jugo de 1 o 2 limones
  • 2 cucharadas de aceite de Oliva Sal de Mar
  • Pimienta negra

Procedimiento

Cortar aguacates, pepino y jitomates en cuadritos.

Rebanar cebolla muy delgada.

Picar cilantro.

Revolver todos los ingredientes.

Integrar vinagreta.

Vinagreta
Colocar todos los ingredientes en frasco. Agitar a que se emulsionen.

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