Ingredientes
- 2 calabacitas rebanadas con una mandolina
Relleno:
- 1 manojo de hojas de albahaca
- 2 echalotes ciselé
- 1 diente de ajo prensado
- 1/2 cucharadita de sal de mar
- 1/4 taza de semillas de ajonjolí
- 1 a 2 cuacharadas de jugo de limón
- 150 gramos de jitomate picado sin semillas
- 2 cucharadas de aceite de Oliva
- 1 cucharada de Tahini (opcional)
- Sal y Pimienta
- Agua para diluir
- Servir :
1/4 taza de semillas de Hemp
Germinados
Procedimiento
Procesar todos los ingredientes excepto hemp.
Untar las rebanadas de calabacita con la mezcla.
Colocar encima germinados y semillas de Hemp.
Enrollar.
Servir con salsa de soya.
