Ensalada Mediterránea

Ingredientes

Rinde 1 porción

• Mezcla de Lechugas (50gr)
• Arúgula (50gr)
• Pepino en rodajas (60gr)
• Jitomate Cherry (cortados a la mitad) (50gr)
• Queso Feta en cubitos (50gr)
• Aceitunas Negras (30gr)
• Cebolla Morada rebanada (10gr)

Vinagreta de la Casa (2 porciones)

• 1/4 taza de Aceite de Oliva (60ml)
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto (30ml)
• 1/2 diente de ajo triturado (1 gr)
• 1 cucharaditas de “Hierbas de Provence” (5 ml/gr)
• Sal de mar al gusto
• Pimienta fresca molida

Emulsionar todos los Ingredientes

Procedimiento