Ingredientes
- 2 tazas de alubias blancas cocidas (1 frasco)
- 1 pimiento rojo picado
- 1/4 de cebolla morada picada finamente
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 taza de jitomates cherry a la mitad.
Vinagreta
- 1/4 taza de aceite de Oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- Sal de Mar
- Pimienta fresca
Procedimiento
Vinagreta: Emulsionar todos los Ingredientes.
Mezclar todos los ingredientes y agregar vinagreta.
