Ingredientes
- 1 paquete de masa para hojaldre
Dorure
- 1 huevo
- 1 cucharada de leche
Relleno:
- 250 gr de mezcla de hongos picados
- 2 echalotes
- 1 diente de ajo picado
- 1 ramita de tomillo fresco picado
- 1 ramita de romero fresco picado
- 1 chorrito de vino blanco (opcional)
- Sal y Pimienta
Procedimiento
En sartén calentar un poco de aceite de Oliva.
Agregar echalotes y ajo a dorar.
Agregar hongos y hierbas.
Agregar vino y dejar secar la mezcla.
Sazonar con sal y pimienta. Enfriar.
Extender masa de hojaldre, cortar círculos con un cortador redondo. Rellenar y barnizar con dorure (mezcla de huevo con leche).
Hornear a 180 grados C hasta que estén doraditas.
