Ingredientes
- 1 2/3 tazas de Harina
- 1 1/3 tazas de Avena
- 1/4 taza + 2 cucharadas de azúcar morena
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 2 cucharaditas de polvo de hornear ( royal)
- 3/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 170 gr de mantequilla fría en cubitos
- 2/3 tazas de crema
- Deco : Avena, Crema, Azúcar Morena Clara
Procedimiento
Precalentar horno a 180 grados C.
En un bowl juntar todos los ingredientes secos.
Añadir la mantequilla en cubitos y deshacer con un tenedor y dedos hasta tener una textura de arena.
Añadir crema y formar una masa.
Poner la masa en una superficie de harina.
Formar un rectángulo de 6×8 pulgadas.
Cortarla en 12 cuadritos con un cuchillo enharinado.
Ponerlos en charola con papel estrella.
Barnizar con crema y espolvorear con azúcar y avena.
Hornear 20 min
