Ingredientes
- 1 taza de Queso Cottage
- 1 taza de Yogurt Griego (o crema ácida)
- 1 taza de harina
- 1 cucharada de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 4 huevos
Procedimiento
Mezclar en la batidora ( o a mano) todos los ingredientes hasta integrar.
En un comal o sartén engrasado con mantequilla colocar masa con un cucharón formando pancakes del tamaño deseado. Dorar y voltear.
Servir con miel de maple, frutos rojos, etc.
