Ingredientes
- 160 gr de harina
- 3 cucharadas de Matcha
- 3/4 de cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 de cucharadita de sal de mar
- 160 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 135 gr de queso crema a temperatura ambiente
- 180 gr de azúcar
- 3 huevos
Decoración:
2 cucharadas de azúcar glass
Procedimiento
Juntar en un bowl los ingredientes secos: harina, matcha, polvo de hornear y sal. Reservar.
En batidora:
Acremar mantequilla con queso crema. Agregar azúcar. Acremas.
Agregar huevos uno a uno. Batir hasta integrar completamente.
Agregar ingredientes secos poco a poco.
Rellear molde de panqué previamente engrasado y enharinado.
Hornear en horno precalentado a 180 C por 40 minutos aproximadamente hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Sacar del horno, desmoldar y enfriar.
Decorar con azúcar glass espolvoreada.
